Не дают обещанную премию уже не первый раз...

Всем привет! Такая ситуация не знаю как и быть. Работаю в маленькой частной торговой компании, в фирмочке всего 20 человек сотрудников. Я как говорится на все руки мастер-закупка товара, набивание счетов, отгрузка, первичка, подготовка к тендерам и аукционам и т п. Навыигрывали тендеров-работы стало завал, сейчас лето все поочереди в отпусках-вообще вешалка (прошу прощения пописать некогда в прямом смысле) я на фиксированном окладе. Так вот, как начинается завал, начальница-она же хозяйка фирмы говорит-обещаю в этот раз обязательно будет премия, вот клиент заплатит-выдам премию и т д и т п. В итоги ничего по верх оклада ни разу не выдала. Отмазки одни-денег мало...Обидно, т к работы пробавляется а денег нет...у кого есть опыт как заставить исполнять обещания начальника. Чувствуем себя как *** которых вечно кидают. Спасибо, наболело уже сил нет