Как проверить швею на устном собеседовании?

Посмотреть диплом, трудовую. Ну, можете заморочаться и попросить несколько основных швов на машинке сделать, только зачем? ведь в процессе работы будете смотреть чтобы не было брака.

Взять ту у которой самые честные глаза. Посмотреть неделю в работе. Косячит - мгновенно выкинуть ***, желательно не заплатив

опытная швея тестовые задания не будет выполнять. Если реально опытная, то вопросы она будет задавать: какая оплата за метр строчки, за все изделие, как считается сдельная оплата. Работодатель обычно спрашивает, какие изделия шили и с какими материалами работали, потому что даже опытная специализируется на чем-то, а не на всем.

А это вы не хотели платить швее за выполнение тестовых работ? Когда уже нажрётесь и рабочей кровью напитаетесь, мироеды проклятые.
Теперь не знаете, к чему ещё придраться, чтобы не платить?
Если не разбираетесь в производстве, то учитесь сами, а потом шагайте в эксплуататоры....