Обманули с зарплатой на неофициальной работе

Во время собеседования с хозяйкой магазина, была сказана зарплата 2800 за смену, я походила пару дней на 4 часа постажироваться, далее хозяйка предложила выйти на полную смену за полную ставку, а именно 2800. Я отработала 12 полных смен, но далее не сошлись отношения с коллективом, моя сменщица стала вставлять мне палки в колеса, и я сказала хозяйке что я больше работать не буду. Мне сказали придти за расчетом в понедельник, предварительно посчитав свои смены, я рассчитывала на сумму 33600 рублей, но хозяйка заплатила мне 12000, и остальную сумму оплачивать отказалась, сославшись на то, что я якобы плохо работала. Я не спорю, косяки были, но я сразу сказала что опыта работы у меня нет, и какие-то вещи (например, считать накладные) у меня не очень хорошо получались, но полноценно учить меня никто не собирался, кинули одну в отдел и иногда проверяли. В итоге в день расчета мне сказали что я плохо работала, что людей обсчитывала, что в телефоне сидела (хотя я за день могла присесть всего 1-2 раза, не успевая даже нормально пообедать), в общем рассчитывали что я 13 часов в сутки буду работать, ни разу не садясь и не отдыхая. Я написала две жалобы в соответствующие инстанции, но, во-первых у меня нет доказательств, что она обещала мне зарплату именно 2800, так как договаривались мы об этом устно, и во-вторых я переживаю, так как не понимаю может ли она подать на меня встречное заявление, например за то, что я обсчитывла людей (не специально, некоторый товар не сканируется по коду, и девочки с отдела сказали прикидывать его стоимость приблизительно и так продавать), или вдруг повесят на меня недостачи, если кто-нибудь знает, может или нет, или у кого-нибудь была похожая ситуация, прошу написать что вы сделали.