что тебе не понятно? солнце в конкретное время (года месяца, недели, дня) находится в определенной точке и не где иначе. тоже самое с созвездиями. все просто. за сотни и тысячи лет наблюдений люди определили это точно им и часы не нужны были, они с одного взгляда на небо могли сказать, какое сейчас время года, какой день и сколько осталось до захода солнца или до рассвета. так же легко они ориентировались в прогнозировании и предстоящей погоде и какое будет лето - урожайным или засушливым.