1. Кто сделал подарок деньгами? Как я понимаю, не мужчина... Впрочем, это неважно.))
2. Неважно, стоит ли машина на рег.учете, важен договор к-п.
3. Причем тут какой-то нотариально заверенный договор?
4. Какой договор о "долговых обязательствах" Вы хотите? (Беда, коль пироги печи начнет сапожник))))
Всё крайне просто.
1. Договор займа в простой письменной форме на сумму платы за обучение. Можно расписку даже. Никакого нотариуса не надо, закон не требует. Надо только составить расписку грамотно.
2. Договор купли-продажи автомобиля с рассрочкой оплаты.