Что если не платить займы

Если есть имущество, то опишут. Если нет, то посадят, либо принудительные работы и с них выплатят.

Не несите чушь. Никакой уголовной ответственности за займы нет. Только приставы могут описать имущество и заблокировать банковские счета.
И то, сначала должен быть суд, хотя бы в виде судебного приказа.

Если работаете официально - пришлют исполнительный лист и будете платить по 50% ЗП. Если есть ребенок - оформите официально алименты - тогда алименты будут приоритетнее, и на долги будут вычитать только то что осталось от 50% после алиментов.

Бандиты придут и стрясут. Время криминала не прошло, все так же выбивают долги, особенно микрозаймовые конторы.

Ничего не будет, накопятся долги и после вашей смерти ваши дети их будут выплачивать