Ипотека. Брать или не брать?

Надоело снимать квартиру. Подумываем с молодым человеком взять ипотеку, родители нас поддержали. Но есть такой момент: мы не женаты и пока не планируем. Как вы думаете правильно ли это, когда, люди, живущие в гражданском браке, решаются на подобные долгосрочные сделки? Клоню я к тому, что жизнь не предсказуема и все не долговечно, вдруг что-то произойдет и мы расстанемся, что будет с ипотекой? Конечно, сейчас у нас все благополучно и мы любим друг друга, но повторюсь: жизнь непредсказуема. Можно ли "оформить" нотариально заверенную бумагу, которая бы защищала нас обоих, от подобных ситуаций, чтобы в любом случае квартира принадлежала в равных частях обоим и выплачивали мы бы ее также вдвоем до конца? Вопрос очень сложный и в юридическом плане и психологическом. Понимаю, что решать только нам, но хотелось бы послушать мнения со стороны. Жениться пока не хотим, поскольку считаем, что рановато, да и лишних денег на свадьбу нет. Поскольку, и так ипотека требует довольно большого первоначального взноса. Считаем, что квартира должна быть первостепенно. Сейчас почему-то у меня есть некий психологический барьер, страх, но и снимать квартиру больше не хочется. Пора иметь свое жилье. Хотелось бы услышать ваши мнения. Надеюсь на понимание.