Что значит ординарное вино?

***
Ординарное вино — это термин, который используется для обозначения вин, которые не прошли длительного процесса выдержки и обычно производятся из смеси различных сортов винограда. Это может быть как красное, так и белое вино.

Основные характеристики ординарного вина:
1. Молодость: Оно не проходит длительной выдержки и выпускается обычно через несколько месяцев после сбора урожая.
2. Смесь сортов винограда: Часто производится из смеси различных сортов винограда, что позволяет снижать себестоимость производства.
3. Низкая стоимость: Ординарное вино обычно продается по более низкой цене по сравнению со сортовым или выдержанным вином.

Сортовое ординарное вино — это вино, которое также не проходит длительной выдержки, но производится из одного сорта винограда. Это может быть более качественное и дорогое вино по сравнению с обычным ординарным.

Сравнение со столовым вином:
- Столовое вино: Это термин, который обычно используется для обозначения вин низшего качества. Столовое вино может быть произведено из смеси сортов винограда и часто не проходит длительной выдержки.
- Ординарное вино: Это термин, который используется для обозначения молодых вин, которые могут быть более качественными по сравнению со столовым вином.

Таким образом, ординарное вино — это не обязательно плохое вино. Оно просто не проходит длительной выдержки и может быть менее сложным с точки зрения вкуса и аромата, но при этом вполне приемлемо для повседневного потребления.

Если вы заказываете ординарное вино в кафе или ресторане, то можете рассчитывать на более простой и доступный вариант по сравнению со сортовым или выдержанным вином.