Могут ли поставить камеры в квартире посуточно?

А что, камеры устанавливают только плохие? Что касается вашего вопроса - могут.

Это стандарт для посуточной, потому как хоть какая то доказательная база против нерадивого жильца…

Нельзя устанавливать скрытые камеры, это незаконно. Во-первых, за покупку такого оборудования (которое считается типа шпионским) и его установку светит статья ук. Во-вторых, за съемку скрытой камерой - статья, тк это тоже нарушение закона. Если стоит камера, обязательно должны быть размещены предупреждающие таблички "ведется видеонаблюдение". Никто не будет так подставляться с риском получить реальный срок и присесть на пару лет.

женщина вроде хорошая и понимающая