Консервы всегда мою, так как они могут валяться на складе где угодно пылиться, по ним могут бегать насекомые и т.д.., если таковые имеются на складах и люди их лапают грязными руками.
Если крышка провалилась надо было верхнюю часть икры собрать ложкой, либо выбросить, либо провести тепловую обработку той верхней части, если жалко выбрость, но здоровье всегда дороже чем какая то банка икры.
Подхватить заразу можно (глисты, какую-нибудь палочку (кишечную инфекцию) и т.д..).
Желудочный сок убьёт флору, которая приспособлена только для жизни в нейтральной и щелочной среде и то, если кислотность желудочного сока не понижена, но флоре, которая приспособлена к кислой среде ничего не будет.
Что делать тебе, можешь выпить водки или алкоголя для дезинфекции. Но впредь так больше не делай. Через недели две примерно можешь выпить для профилактики глистой, например, альбендазол
Добрый день. Помогите, пожалуйста, очень переживаю. Дома была открытая икра, крышка от икры была прямо внутри. Я поела икры и задумалась: я же всегда мою консервные банки, а родственники - нет. Так и оказалось, банка была не мыта! Теперь я очень переживаю, вдруг я могла чем-то заразиться или подцепить какую-то дрянь! Вы моете консервные банки? И какова вероятность что-то подцепить в моем случае?...