Ответственность за воспитание

с какого времени* или со скольких лет*

а при чем тут воспитание?

У всех по разному, зависит от способностей и уровня развития "няньки".

Кому доверяют?

Меня старший брат начал нянчить, когда мне 15 исполнилось.

лучше - ни с какого. и никогда .

Ни брат ни сестра НЕ должны нянькать младших. Это ОБЯЗАННОСТЬ родителей

А восномном с какого минимального возраста старшего доверяют?

А брату сколько лет твоему старшему? А в 15 лет уже давно не нянькают все умеют, няньканье в чем можно возникать? Например: гулял или что с тобой делал старший брат?

А про время что имеете ввиду?

что Вы написали неверно..

Время что для вас значит этот момент не понятен ваш?

у Вас русский язык не родной?