Почему люди смотрят на ноги?

Уродливые может.

Как можно рассмотреть уродство ног в зимней обуви?

Скорее всего, они это делают по привычке. Большинство мужчин интересуется женскими ногами, и в тёплое время года они только то и делают, что засматриваются на эти женские прелести.

А вот зимой, когда ног не видно, и когда видна только зимняя обувь, - то это у них по привычке, мне кажется. Ну, или может быть, они пытаются представить себе, как выглядят ножки под обувью той или иной женщины.