слушайте, а кто-то консервирует с хранением вне холодильника в банках у которых такие прищепки из металла по бокам, просто вниз опускаешь и закупоривается крышка, там на крышке есть резиновые ободок еще. Такие банки часто на рекламных фото встречаются.