Поминальный зал или что то другое?

Где угодно, вы же можете помянуть людей в любом месте. Но если надо посидеть именно за столом, например, это можно сделать и дома.

Если есть деньги, можно и в кафе, конечно.

Можно и в зале поминальном.

Кол-во людей, готовка/уборка..
Если сумма денег позволяет, то в поминальном зале: ни хлопот, ни забот.

выгоднее это дешевле?
Или удобнее?

Скорее ...удобнее.

Мы делали бесплатно, в столовой универа, где папа преподавал всю жизнь. Так-же университет предоставил зал для прощания, где выставили гроб, и автобус в крематорий.

Это ваша интерпретация ? Или вы автор и есть?

Ну удобнее не дома, думаю.
Готовка, уборка..
Что касается выбора между кафе или специальным поминальным залом, то, если не о деньгах речь, то тут вопрос транспорта и ..эстетических предпочтений, а может предпочтений того, кого будут поминать....

Дома уже никто не проводит, есть поминальные залы, кафе. Я так сложилось не одни похороны пережила, обращалась в ритуальное агентство ритуал.ру оба раза, они все организовали, похороны, поминки, и до сих пор считаю это лучшим вариантом. Так как все это такая годовная боль и бюрократия что можно только проблем нажить, да и потратиться не меньше, по незнанию.