Свекровь заставляет жить как в детском саду

Женаты 2 года, детей нет и не планируем. Мне 30 лет. Муж хорошо зарабатывает и мог бы позволить жить отдельно от мамы, но они всю жизнь живут вдвоем в большой квартире, мать требует внимания, он мучается и не хочет ее бросать, после работы или в выходные к ней ездить не готов. Когда переехала в их квартиру, постоянно предлагала вести хозяйство, свекровь то отшучивалась, то ее не устраивало, поэтому я перестала вмешиваться.
Мать мужа вижу только утром, здороваюсь (она делает вид, что не слышет), в остальное время я не выхожу из комнаты, если она на кухне/в зале и т.д., чтобы с ней не пересекаться.
У них в семье принято ужинать четко в 17:30 и то, что приготовит свекровь (чаще всего к этому времени после работы я не успеваю приготовить). В последнее время я перестала с ними ужинать, так как поменяла рацион и график приема пищи. И свекровь начала беситься. Муж ей объяснял, что я питаюсь иначе, (хотя и сам утверждает, что я принципиально не ужинаю с ними), она закатила истерику вплоть до того, что начала ему в соседней комнате говорить, либо я ем четко с ними в 17:30 и то, что она приготовит, либо съезжаю. Знаю, что муж от нее никогда не съедет, значит она выкинет меня из квартиры. Только я не понимаю, как так получилось, что я тихо, незаметно существую, не спорю, не лезу, как будто меня нет, и до меня докопалась эта женщина с графиком питания? Разве я в садике? Разве я не могу соблюдать диету? Не знаю, как выйти из этой ситуации... Я не мешаюсь, не лезу, повода для ревности у его матери не даю, но она докопалась до бреда...