Жена не хочет есть огурцы

Жена закрывает на зиму сто тысяч банок соленых и кислых помидоров, огурцов, каких-то странных салатов и подобного, когда спрашиваю зачем отвечает нужно, всё кругом заставлено уже, а сама не ест, уже третий год все это дело валяется, девать некуда. В целом вроде не изменилась, адекватная, но как доходит до вот этой всей засолки, так сходит с ума. Что мне с ней делать и как сказать, чтоб прекращала? Я не съем столько!