Нет, такое невозможно. Не важно какой тариф ты заказываешь, когда приложение открывается автоматически выбирается эконом.
Поэтому случайно заказать тариф который ты выбирал ранее нельзя.
Бывает когда заказываешь просто эконом приезжает машина с креслом, видимо водители работают сразу на нескольких тарифах. Либо он по ошибке нажимал не туда.