Понимают ли парни в разлуке, что им нужна девушка?

брак нужен для брака? Вы не можете ответить на вопрос (самой себе, в первую очередь) для чего вам это надо
Семью без брака не создать?

Для меня да, семью без брака не создать.
Есть в окружении один пример, вместе 5 лет, уже ребенок есть, не расписаны, он говорит «у нас и так все хорошо, зачем эта роспись», она мучается из-за этого, но не уходит из-за его денег.
Но я то не держусь за его деньги, квартира моя, мне есть куда идти. Я с таким успехом хоть каждый месяц любых могу пускать в свою квартиру, и какой смысл? Это не серьезные отношения

Окей, тогда ответьте на вопрос чем семья с браком отличается от семьи без брака?

Без брака это не семья, это сожительство, гражданский брак, без колец и с разными фамилиями. Людям так удобно и выгодно, они не заключают брак, потому что подсознательно хотят встретить кого-то получше.

Есть ли в вашем окружении примеры, где люди хоть и в браке, но их нельзя назвать семьёй? Что для вас вообще "семья"?

У меня все в окружении примерно моего возраста +-, много счастливых пар, поженились, некоторые ждут детей. Нет такого, чтобы не хотелось их назвать семьей.
Для меня семья - официальная брак, когда мужчина показывает своими действиями свою серьезность (предложение, женитьба), и дальнейшая жизнь вместе в официальном браке

какими-то ещё способами мужчина может показывать серьёзность своих намерений?

А вы не видели такие браки, где люди изменяют, бьют друг друга и прочее. Это ведь тоже семья по вашей логике

Таких не видела, и дай Бог, что не увижу.
Для меня самые главные серьезные шаги - предложение и женитьба.
Я умею готовить, но сама себе готовлю очень редко, много работаю, куплю что-нибудь в готовой продукции и отлично. Он же мне говорит: «я так хочу, чтобы ты мне готовила отбивные, котлеты, когда я перееду, будешь? Будешь?», и очень часто такое спрашивал. Получается, он пока не знает, когда будет делать серьезные шаги и будет ли вообще, зато я должна готовить в ущерб себе, своему времени, выполнять обязанности жены и всё это в моей квартире! Мне не сложно готовить, в этом никакой науки нет, но одно дело готовить мужу, а другое просто парню, который пока не знает…. Зачем я буду просто удобной кому-то?

Извините, но я не могу никак не понять необходимости штампа в вашем случае. Всё это звучит так, будто вам в голову положили идею, а критически на неё взглянуть и проанализировать не положили. Вот вы рогом упёрлись, а что конкретно поменяется и для чего это всё нужно так и не ответили.
Для семьи, окей. Чем семья без брака и семья с браком отличаются? Ну ничем же. Ваши родители являются вашей семьёй? Являются. Но с ними вы не в браке.

А с котлетами вообще дичь. Не хотите - не готовьте. Так и скажите "не хочу". Когда себе готовите, готовьте побольше, это уж точно не в ущерб себе будет

Официальный брак нужен мне для моего личного комфорта, для понимания, что мужчина хочет со мной серьезности, для создания семьи.
Сожительство без официального брака это не семья, это выгода для кого-то. Мне от этого выгоды не будет, лишь дискомфорт, что я живу с парнем просто так…. Потому что ему так удобно

Брак очень и очень часто бывает как раз именно ради выгоды. В сожительстве выгоды нет и условия +/- равны, оба партнёра могут выйти из отношений и ничего не потерять. А вот с браком история противоположная. Он в 99% случаев выгоден кому-то одному (тому у кого материальных возможностей меньше). Кто больше в брак вложился финансово, тот при разводе теряет, а второй - приобретает.
Ну и в целом, если обратиться к истории, то брак - это не про любовь, а именно про выгоду! Сожительство без брака не имеет с выгодой ничего общего, там кто с чем пришел, с тем и уйдет)

Без брака вы не чувствуете намерения человека? Я не берусь говорить о его серьёзности, это только вам ясно. Но какое отношение брак имеет к вашему личному комфорту? Правильно ли я понимаю, что пока вы свободная девушка, вам дискомфортно, пока вы в отношениях, вам тоже дискомфортно, но как только появится штамп, сразу станет комфортно? Уверена, что это иллюзия.
А если будет официальный брак, но муж не будет с вами общаться, не будет романтики, не дай бог появятся любовницы, это всё равно будет семья и вам будет комфортно? В браке же

Выгода от сожительства только у мужчины. Зачем мне парень, который придет на все готовое в мою квартиру, который даже ни капли не вложился в мой ремонт, которому я буду готовить? Зачем нарушать мои границы, а в ответ слышать его неуверенность в нашем будущем?
В том то и дело, что в сожительстве люди могут просто в любой момент спокойно разойтись, мне это как раз и не надо, тогда для чего сожительствовать, чтобы в итоге разбежаться?

Я готова строить в своей квартире семью свою, но не сожительствовать без брака

А зачем вам муж, который будет нарушать ваши границы, которому вы будете стирать и готовить, сами того не желая и который так и не вложится в ваш ремонт? Каким образом это сделает вас счастливее?)

конкретно в вашем случае ваш парень может точно так же спокойно развестись, но ещё и вынести пол квартиры дорогих вещей, которые вы в браке купите

Я хотя бы буду понимать, что это мой муж, моя семья, человек, который хочет будущего со мной, будет ради чего все делать

ради чего? Опять получается ради штампа. Замкнутый круг: штамп ради штампа

Вы говорите какими-то заезженными фразами, которые все мамки-бабки хором повторяют, а ваши то личные желания какие? Хоть на один из моих вопросов дайте внятный ответ

Мне нужен штамп, без штампа мне будет некомфортно жить с просто «парнем».
Я получила образование, хорошую работу, построила квартиру, теперь хочу и следующий этап, а не просто убивать свое время сожительством

так что вам штамп то даст, чего не даст сожительство? Вот по аналогии с образованием: вы получили хорошее образование ,чтобы иметь хорошую работу, там платят деньги, на которые вы обеспечиваете себе комфортную жизнь и это делает вас счастливее. Без хорошего образования вам такую работу было бы не получить. Цель ясна, логична

У каждого человека свои цели, свои тараканы в голове. Для меня важен официальный брак, здесь я себя не изменю. Просто важно и всё. Только через это я вижу серьезные намерения мужчины

Ну если так упереться рогом, то обычно получается плохой брак. С мыслями хоть какой, зато в браке.
Вам я этого не желаю, конечно же

Я тоже смотрю на человека, на поступки, отношение ко мне, чтобы не пил, не курил, работал, не гулял