Люди к 35 годам обычно хорошо умеют управлять эмоциями. Он либо не смог научиться, поскольку способности психики не позволяют, либо не считает нужным сдерживать эмоции с Вами - оба варианта настораживают.
Учитывая, что Ваш поклонник так себя ведет в «букетно-конфетный» период, то чего ожидать через 5 лет? 10? Нужен серьёзный разговор.