Если бы Вы ей были неинтересны, она бы Вам вообще не ответила. Также она могла бы Вам написать, что не хочет с Вами общаться, что Вы не в её вкусе. В Вашем случае она с Вами переписывпется. Скорее она не знает о чём с Вами переписываться, разговаривать.
Обдумайте, чем она интересуется в свободное время? И Вам это интересно узнать. Искренне.
Чем Вы интересуетесь в свободное время? И можете ей рассказать. И ей Ваш рассказ может быть интересен