Парень не отпускает в отпуск

Вопрос больше к девочкам. Мне 23 года, молодому человеку 25, дружили с детства. Вместе 5 лет, из которых 2 года уже живём вместе. Есть собака, детей в ближайшие пару лет не планируем. В отношениях всё более менее размеренно, дурачимся, готовим вместе, проводим весь досуг вместе, иногда ругаемся, но без битой посуды и криков на весь жк, в общем в рамках мира где никто и ничто не идеально, это одно из лучших стечений обстоятельств. 
В последнее время появилось очень много ,,Это нельзя, так не красься, к подружке нельзя, а чтобы выпить хотя бы бокал шампанского нужен праздник по типу Новый год и то, состроит недовольную мину’’.
Я в очень хороших отношениях со своим руководителем, важно отметить, что это женщина! В детстве я по несколько раз в год была на морях и сейчас понимаю, что чахну в серой и унылой рутине Москвы. И вот мой руководитель на январские праздники предложила мне путевку на 7 дней в Египет вместе с ней и её детьми, дочкой 18 лет и сыном 12 лет.
Парню тоже предложила поехать с нами, но он категорически против. Сам против и мне сказал, мол, никуда ты не поедешь. На мои убеждения услышала только то, что думаю только о себе, не верю в него и что если уеду, то вернусь в пустую квартиру.
Родители говорят, что такого шанса упускать нельзя, тем более цена слишком вкусная, чтобы отказываться, да и со взрослым человеком поездка, не с какой-нибудь подружкой сопливой.
Впервые ссора дошла до такого уровня, что я действительно боюсь потерять эти отношения, но понимаю, что если не поеду буду ещё очень долго жалеть об упущенном шансе.
Не спала 3 ночи, он не разговаривает со мной, а я уже извелась вся как поступить. За предложенную мне цену в такого уровня отель в нынешней ситуации в стране я уже точно не улечу .

Верно ли суждение, что твой человек от тебя не уйдёт? Всегда была сторонником того, что если человек захочет уйти от другого, он всё равно уйдёт рано или поздно?
Как поступить в данной ситуации? Помогите советом #ссора #запреты #помогитесоветом