Грибы. Это правда?

Много грибов в принципе вредно.

Сморчки, строчки, свинухи мои любимые грибы. Они условно-съедобные. Едим всегда и все мои предки их ели, никто не помер от отравления или онкологии, как некоторые любят пугать. Варить дольше перед употреблением или жаркой.

Вот я тоже люблю подобного плана грибы и ещё лисички. А вот белые, подберезовики или подосиновики не люблю. Странно, в них много белка, но на вкус мне нравятся более простые грибы.

Опята хорошие, особенно их мариновать.

ну если не померла значит не вредные и готовишь их правильно

Грибы любые способны накапливать в себе вредные вещества, впитывая в себя как губка из воздуха и почвы.
Так что отравиться можно и сьедобными грибами

Сморчки нужно отваривать как следует, а потом уже из них готовить. В свежем виде можно только Morchella esculenta.

Я вообще грибы не ем. Не люблю, и отравиться можно.

По ящику слышал про случаи массового отравления грибами. И собирали их отнюдь не дилетанты, а люди живущие вблизи леса и всю жизнь собиравшие их.

Ого.

Все хорошо в меру. Каждый день я бы не стала, а 2-3 раза - что станется-то. Промыть как следует, отварить, слить, еще раз довести до кипения и немного поварить. И дальше можно использовать для готовки - например, на суп или с картошкой. Вот только где это вы живете, что у вас сейчас сезон сморчков? У нас они в начале мая были, и то немного.

На севере страны полно.

Мы приехали сейчас в деревню в Кустаревку в Рязанской области к бабушке и вот я здесь у неё уже с начала мая до июнь буду и каждый день хожу и собираю по корзинке почти.