Крымский суперинтенсивный яблоневый сад

Россия технологические движется к западным странам.

В мае 2020 , в Крыму появится университетский суперинтенсивный яблоневый сад

"Есть специальные карликовые подвои, при которых максимальная высота дерева достигает не более 2-2,5 метра, а крона оформляется таким образом, что мы можем посадить деревья на небольшом расстоянии друг от друга. Такие сорта, комбинация и схема посадки позволяют нам закладывать более трех тысяч деревьев на гектар, что в десять раз больше, чем традиционным способом. Такие сады называются суперинтенсивными и при нормальном уходе способны давать 60-80 тонн урожая с одного гектара", — рассказал проректор по внешним связям Крымского федерального университета Михаил Сергеев.

Отмечается, что технологии по выращиванию суперинтенсивных садов за границей активно развивались последние 50 лет, в то время как в России долгие годы отдавали предпочтение закладке садов по традиционному методу. Такие яблони входят в плодоношение на восьмой-девятый год и плодоносят не каждый год, их урожайность крайне низкая. Поэтому сегодня переход на суперинтенсивные сады — это необходимость для повышения продовольственной безопасности и импортозамещения.

В саду высадили три сорта яблонь — "гала", "делишес" и "гренни смит". Всего закуплено более 20​ тысяч саженцев, стоимость которых составляет восемь миллионов рублей.

В 22.09.2021 собирали первый урожай. «Мы большую часть цветков и плодов оборвали, поскольку молодые деревья не смогли бы выдержать такую нагрузку. На каждом дереве было от 35 до 50 цветков и почек, то есть потенциально могло бы висеть по 30 яблок. Конечно, для первого года плодоношения это слишком много, поэтому мы оставили порядка десяти яблок на каждом дереве, чтобы оценить потенциал развития каждого плода», – рассказал проректор по внешним связям Крымского федерального университета Михаил Сергеев.

По его словам, урожай будет использоваться в качестве сырья для производства соков, джемов и сухофруктов.