Идиомы и слэнг - это уже розочки на торте. Сначала база. Поэтому не советую слишком рано переходить к песням и фильмам. Для начала надо научиться щелкать, как орешки, тексты из учебника.
Причем в песнях, фильмах часто встречаются неправильности, диалектизмы. Например, у Челентано - solo io, solo tu отчетливо поется как "соло йо". А на самом деле в речи произносится только Ио с ударением на и.
Лучший учебник - Добровольской. Несмотря даже на то, что заниматься по нему надо с преподавателем, потому что некоторые формы языка устарели с середины ХХ века, а учебник так и переиздается безо всякой редактуры, ибо лучший. Преподу приходится просто какие-то места в учебнике зачеркивать.
Как ни странно, весьма полезным может оказаться желтенький самоучитель "Italiano in 30 giorni", он толковый, упражнения хорошие. Единственный минус - произношение по нему не поставить.