Здесь многое зависит от ВУЗа, кафедры, специализации, очности/заочности обучения, предмета, преподавателя и сроков сдачи курсовой. Например, если сдаете в электронном виде, могут прокатать через антиплагиат и тогда несоответствия вылезут. В хороших ВУЗах не редкость и дотошные преподаватели, которые хорошо знают свой предмет и могут сказать что-то типа: "имярек такого написать не мог, будьте добры, представьте источник" или "а где вы взяли таких авторов? Есть же Иванов, Петров, Сидоров наконец!"...
Но в общем и целом "скорее не заметят, чем заметят".