Потому что, на реальном титанике спасали богатых и их прислугу, а не мужчин, детей и женщин. Пассажиры первого класса выжили почти все. Из третьего и второго класса выжили те, кто прислуживал первому. Гувернантки детей, служанки, дворецкие и т д. Просто среди ехавшей обслуги толстосумов большинство были женщинами.