Отель или нет....

Здравствуйте ! Начиталась здесь на форуме про самостоятельный отдых за границей и возник вопрос : А можно ли в той же Италии или Испании снять жилье у частного лица , ну как в Крыму допустим ,в частном секторе висят на заборах объявления: Сдам жилье . Что, обязательно нужно бронировать отель, ведь у частников должно быть дешевле и съэкономленные на отеле деньги потратить на экскурсии или лишние дни отдыха . Допустим, можно по приезду в желаемую страну поездить и на месте выбрать-- где хотелось бы остановиться ? Или про объявления на заборах в Италии- Испании это я зря ? Подскажите пожалуйста ,Знающие .Заранее благодарю за полезную информацию.