Из черствого хлеба можно сделать отличные гренки для супа или салата - просто нарежьте кубиками, немного посолите и обжарьте на сковороде с маслом. Ещё отличный вариант - хлебная запеканка или пудинг с яйцом и молоком, получается вкусно и сытно. И крошку из подсохшего хлеба можно подсушить в духовке и использовать как панировку для котлет или рыбы - ничего не пропадает, а блюда становятся интереснее.