Ну для начала стоит попробовать делать варенья разные(я с них начинала). Не взорвутся(т.е не вскроются раньше времени), минимум времени и трат. Потом пробовать новые рецепты, но учтите, что там где есть уксус, нужно делать строго по рецепту. Иначе оп
Ну для начала стоит попробовать делать варенья разные(я с них начинала). Не взорвутся(т.е не вскроются раньше времени), минимум времени и трат. Потом пробовать новые рецепты, но учтите, что там где есть уксус, нужно делать строго по рецепту. Иначе опять же взорвутся(у меня в прошлом году из 20 банок борща вкрылись около 5 ). И главное, хорошая закаточная машинка, если планируете закаточными крышками закрывать. Что бы по краям крышки было гладко, а не бобром обгрызано🤣 Может, мой борщ то и из-за машинки с крышками взорвался, не знаю. Про стерилизацию банок вам уже и без меня сказали.
А так, методом проб и ошибок и потихоньку научитесь.