Попробуйте поставить себя на его место. Как бы вы поступили, если бы встречались с парнем, который зарабатывают меньше вас, финансово ни во что не вкладывается и требует от вас оплатить совместную путевку, которую выбрал он. Вы бы разорвали такие отношения или продолжали встречаться, оправдывая их тем, что у него просто такие жизненные принципы.

Откуда вообще такое представление, что размер зарплаты связан с какими-то уровнем человека? Да любой врач/учитель/учёный/писатель/артист/юрист получает в разы меньше, но имеет более высокий социальный статус, чем ты. И кстати, эскортницы побольше тебя зарабатывают, а значит и уровнем будут повыше в твоем мировоззрении.
А если действительно нужен ответ на вопрос, стоит ли понижать требования, то нет, не стоит - найди себе торгаша с лужников и гордитесь вместе своим «уровнем».