Чтобы адекватно оценить их поведение, нужно рассуждать, выслушав обе стороны конфликта, а основываясь лишь на вашем тексте, я предположу, что ваш молодой человек - импульсивен, т.е. действует без сознательного контроля, основываясь на эмоциях (сегодня поёт серенады о любви, завтра хамит; сегодня говорит, что вы лучшая на всём белом свете, а завтра ставит в пример дочку маминой подруги). В отношениях с таким мужчиной, нужно: либо самой контролировать ситуацию и менять подход к нему так же часто, как он меняет свои эмоции; либо быть готовой ко всему в любой период времени (вплоть до того, что заранее договориться о ночлеге, на случай, если он вас перед сном выгонит). Нужно вам это или нет - решать вам, а в данный момент ждите, когда он словит "эмоцию сожаления об утрате", разблокирует вас и напишет, будьте готовы к диалогу.

Ваш мужчина опасается, что другие парни, которые просматривают ваш профиль, не найдут упоминания о нём и о ваших личных отношениях в целом и сделают вывод, что вы в активном поиске и с вами можно начать знакомство. Поэтому его поведение - это не существенная, но всё же стадия ревности.