Очень тебя понимаю, у меня было почти так же, и зал, и ограничения, а в итоге только усталость и раздражение. В какой-то момент врач сказал, что я просто загнала организм в дефицит, и он перестал отдавать вес. Когда питание выровняли, стало легче. Позже подключили Велгию, с ней ушёл этот постоянный фон голода, и вес начал двигаться. Ты правда много делаешь, просто, возможно, не в ту сторону сейчас.

Тут дело не в том, что ты много ешь, а в том, что были жёсткие ограничения. Когда организм это чувствует, включается стресс-ответ: повышается кортизол, усиливается тяга к еде, и потом идёт откат с плюсом. Это защитный механизм, а не слабость.
Я бы начала с нормализации питания (белок + жиры + углеводы), чтобы не было скачков голода. Вот девочки пишут о Велгии, это реально работает, но такой вариант надо рассматривать только с эндокринологом.