Нет, скинни фэт, это не ожирение.
А вообще питание наносит вред и образ жизни, изобретение холодильников, продажа готовых продуктов, жизнь в городах, доступность продуктов 24 часа в сутки, поощрение родителями детей едой, да дофига факторов!

На сладкое может тянуть потому что не хватает магния (например).
Лишний вес - это, как правило, защита от внешнего мира. Определите, от кого и зачем вы защищаетесь. Что будет, если вы станете красивой и стройной?
Начните с малого. С домашнего кардио или ходьбы, прогулок.
Сон. Очень важно, во сколько вы ложитесь. Нужно высыпаться, меньше будет желания заедать.