Да с чего вы решили что он никому не нужен? Думаю когда вы разведетесь и он быстрее себе женщину найдет чем вы себе постоянного мужчину.
Вполне возможно что если у него спросить то он скажет что живет с вами по десятилетней привычке и из жалости не бросает.То что с вами он унылый так это не удивительно, вы тоже унылой были бы с мужчиной который называл бы вас никчемной жирной уродиной, настолько тупой что не живет по его правилам - спортом не тем что ему бы хотелось занимается например, к тому же не желающая детей и неспособная даже поесть приготовить.
Разводитесь скорее, отпустите мужчину на волю где он будет счастлив с любящей его женщиной и детьми которых она ему родит))
Ну и вы тоже с каким то мускулистым бабником будете счастливы, но уточняйте перед новыми отношениями - у бабников обычно много долгов по алиментам перед разными женщинами, хотя он вас промотивирует что бы вы легко с деньгами расставались)

Получается что вы любите есть, правда только то что вам нравится) ну и это нормально, как у всех.
А что бы набрать вес по показанию врача не нужно есть как не в себя, просто подбери в рацион подходящие тебе варианты еды и все, ну или живи с гастритом если тебе так нравится)

Не нужно втягивать ребенка в ваши отношения с вашем бывшим мужем. Это у вас изменивший мужчина бросивший вас. Для девочки есть мама и папа и не надо учить ее ненавидеть отца.
Но и отправлять на несколько дней в его новую семью тоже не надо. договоритесь о встречах отца с дочкой для цирка, и тд,. пусть забирает из дома и привозит вечером. Или вы хотите полностью испортить их отношения и лишить дочку отца которого она любит, или что бы дочка врала вам и отцу, или что бы ребенок придумывал как облить грязью новую жену отца что бы порадовать вас если та найдет с ребенком общий язык? Вы хотите что бы ребенок все время чувствовал вину в том положении в которое вы его оба поставили? А она в любом случае будет виновата, перед вами, перед отцом, перед собой. Вы же перекладываете на 11 летнюю девочку ответственность за свои ошибки и решения, сами справится не можете, а она должна.
Года через 4 года когда будете писать о больших проблемах с дочкой вспомните эту свою запись и поймете откуда ноги растут, может у вас потом и получится что то исправить.

Спокойно выскажетесь, без скандалов, истерик, нормальным тоном, за общим столом. - "Хочу попросить вас разговаривать на русском языке когда мы собираемся все вместе. Я татарского не знаю, и мне неприятно когда вы исключаете меня из разговора за общим столом. Я считаю это невежливо"
Думаю это поможет так как вряд ли семья мужа специально хочет вас задеть, может по привычке кто то будет сбиваться иногда, но вы вежливо поправляйте и уточняйте.
Если это не поможет договоритесь с какой то подругой что говорит на незнакомом для семьи мужа языке помочь вам, и приглашайте ее на все ваши общие встречи что бы она обращалась к вами только на этом языке,. а вы ей что то отвечайте на русском. Потом посмеетесь все вместе когда ситуация исправится.

Ну так вы сами все сказали, - "брака нет вместе не живем, проблемы не особо ему нужны, и ответственность он брать не хочет, его устраивает все".
Раз вам понадобилось 10 лет что бы это понять, то вас тоже это устраивало а сейчас вы немного выросли, ваши приоритеты меняются и вы хотите других отношений?
Если так то это вы захотели изменений, а его все устраивает кроме ваших хотелок которые ему не нужны, и за ненадобностью они его раздражают и он психует.
Хотите мирных отношений с этим парнем то живите как жили - каждый своей жизнью, и встречайтесь время от времени для секса, и ничего не требуйте - вы ему очень удобны для этого, он сразу оценит и похвалит, и будет у вас все тихо мирно как вы и хотите.