Отказ от мучного, сладкого и жареного - повлияет. Но только в лучшую сторону! Зачем малышу слишком углеводное молоко. Лучше кушайте много белка, овощей и фруктов, и обязательно жиры. И вам тоже полезно. Для гормонального фона.

А вот интервальное голодание, не советую.

И ещё: выработка молока (именно выработка) , не качество - она зависит не от еды, а от Ваших гормонов!