Сначала проанализируйте рынок. Если товар как у всех и цена такая же, то шансов мало. Нужна своя фишка или высокая маржинальность. Начать на Озоне легко, а вот с прибылью может быть напряг. Но на прямых поставках заработать можно 👍

Я тоже финики очень люблю и полностью убирать их из рациона не стала бы. Просто ограничиваю, штуки 3-5 в день с чаем или после тренировки, и нормально. Всё-таки это лучше, чем постоянно срываться на конфеты и булки 🙂

Варила обычным способом в кастрюле, ничего страшного не случилось. Просто аккуратно закидывайте и не переваривайте.