Рецепты шашлыков !
Знаю что мясо для шашлыков готовят и в пиве и в кефире и в вине, даже в минералке газированой, но вот точного рецепта ни одного не знаю. Поделитесь кто чем моджет !
Существует много классических маринадов для шашлыка. На этот раз мы решили воспользоваться рецептом Екатерины и замариновать свинину в томатном соусе. Обязательно попробуйте и поделитесь с нами впечатлениями
надо взять свинину(4-5кг),порезала, перемешала в большом разнообразии специй и соли,лука,полила все чуть водой с добавлением подсолнечного масла,добавила сок 5-6 лимонов и оставила на ночь(Заливаем так чтобы все было хорошо влажно ,но не утопало) За 2 часа до жарки добавила 2-3 киви кусочками и размяв,перемешала и оставила еще на 2 часа,не больше(это главный козырь)и чуть сахара. Шашлык таял во рту.Киви дольше 2-3 часов не держите,а то мяса не найдете. Попробуйте не пожалеете
Ты бы лучше чего умное написал,по делу,а так пургу какую-то прогнал!
А вот меня кавказцы научили:
Покупаем кусок самого дешового замороженного мяса. Не размораживая насаживаем на шампур. Далее также насаживаем две луковицы. Ставим на открытый огонь. Желательно развести огонь используя газеты - так пламя ярче и иногда с синевой. Ставим шапур на огонь, а пока мясо готовится жрём предназначенные для маринада лемоны и запиваем их уксусом. Через 20 менут самый вкусный шашлык готов. Преятного аппетита
ты ***
Нас армяне научили: режете мясо, солите, перчите, любые приправы по вкусу, лук, все хорошенько перемешиваете сверху крышкой накрыть и ченть тяжелое сверху (например банку с водой) и все. Никаой воды или тем более уксуса, они сушат мясо ( т.е. когда готовишь все это быстро испаряется и получается сухое мясо) А так мясо полежит (не менее суток) и само пустит сок. А, кстати, периодически мясо нужно перемешивать (раза три за день) Мммм... пока рассказала аж слюнки потекли.
Какие армяне , они вообще не знают как шашлык готовить , лучшие в этом азеры
Да
-
Простые десерты
14 ответов -
Вопрос мусульманкам про выпечку Улитка
2 ответа -
Рецепт дня: ПП бургер
Нет ответов -
Мясо свиных голов
23 ответа -
Масло для жарки
7 ответов -
Рецепт дня: Бабушкины пирожки
4 ответа -
Армянская солянка говорят вкуснее
5 ответов -
Ваше самое любимое печенье
10 ответов -
Какой чай предпочитаете?
20 ответов -
Сколько вы варите пельмени после закипания воды?
33 ответа
-
Сколько вы варите пельмени после закипания воды?
33 ответа -
Вы любите сметану?
23 ответа -
Мясо свиных голов
23 ответа -
Какой чай предпочитаете?
20 ответов -
Добавила лук в кофе
19 ответов -
Простые десерты
14 ответов -
Тушенная картошка
11 ответов -
Ваше самое любимое печенье
10 ответов -
Масло для жарки
7 ответов -
Рецепт вашего любимого торта
7 ответов