Девочки,подскажите,как использовать этот желатин?Хочу сделать мармелад или хотя бы желе ягодное в стаканчике.По инету пошарилась рецепт нашла.Вроде сделала все правильно.Пачку желатина 10 г на 200 мл.Желатин развела в маленьком кол-ке холодной воды.Затем подогрела его на водяной бане,до однородного состояния.И добавила в ягодный сироп-жидкость.Поставила в холодильник.И вот смотрю.А у меня там получился просто какой то кисель.Не намека на желе.Что я сделала неправильно?
Теоретически желатин лучче растворяется в теплой воде. Далее, когда это все дело застывает консистенция получается однородной. Я просто предполагаю.
Мармелад делают не на желатине!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
гость, а на чем?
автор, не в холодильник надо ставить, а в морозилку. я делала дома желе, знаю. если все равно не застынет, побольше желатина в следующий раз кладите. но должно застыть.
гость, а на чем? автор, не в холодильник надо ставить, а в морозилку. я делала дома желе, знаю. если все равно не застынет, побольше желатина в следующий раз кладите. но должно застыть.
Вас в Гугле забанили? Или просто умишком не вышли?
гость, хамите начальнику своему ))))
гость, хамите начальнику своему ))))
гыгыг, а у мене нету начальника!)))))))
мне кажется что мало желатина на стакан воды.
Оказывается мало время прошло.Получился мармелад!!!!!!!!!!!!!)))))))Именно по этому рецепту что я описала вначале.Поэтому кто хочет мармеладика воспользуйтесь.Даже в морозилку ставить не пришлось.ТАкое удовольствие.Спасибо всем кто откликнулся!!!
Ни в коем случае в морозилку не ставьте. Застыть должно через несколько часов.
Мармелад делают на агар-агаре - это водоросли. А желатин животного происхождения.
Оказывается мало время прошло.Получился мармелад!!!!!!!!!!!!!)))))))Именно по этому рецепту что я описала вначале.Поэтому кто хочет мармеладика воспользуйтесь.Даже в морозилку ставить не пришлось.ТАкое удовольствие.Спасибо всем кто откликнулся!!!
не ставьте никогда что-либо с желатином в морозилку, испортите продукт.
в Перекрестке продаются смеси для желе, и Откер бывает, и зелененькие (забыла фирму, вроде Польская). довольно неплохие варианты.
А вот смеси я не очень люблю.Составчик как то не впечатляет.
Вот именно с желатином супер!!!!!!!!!!!!!!!
С желатином и полезнее! Коллаген, содержащийся в желатине является строит.материалом для хрящей, суставов и вообще для укрепления и роста костей. Кто ест желатин, у того не бывает артроза и артрита!
Извиняюсь! Просто я сама не умею, а в интернете нормальных рецептов нет! Не могли бы написать рецепт! :3