Очень сложная и профильная задача

Помогите мне решить эту профильную задачу:
Согласно меню на предприятии (в столовой)производиться солянка мясная домашняя. Составьте технологическую карту на это блюдо, для проведения лабораторного контроля. Рассчитайте количество продуктов для приготовления 100 порций солянки домашней в марте соответствии НТД.Я её пробовала как все мои однокурссники решать по сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий Голунова Л.Е.Ничего не вышло.Преподша очень строгая и она мне не очень нравится.Я к ней подходила, спрашивала, она мне подсказывала и дальше над ней думала.Короче голову сломала.В интернете есть такой сборник и его можно скачать.Я в математике никогда не была сильной и сейчас не сильная.Нет у меня математичемких и арифметических способностей.У меня мозги что-ли так устроены?
Прошу меня за то что я сама не или с родителями не могу её решить, меня за это не ругать, на меня не злиться, не троллить и не обзывать.