Гилауроновая кислота увлажняет, ей можно пользоваться, это не агрессивный ингредиент, ее можно сочетать и с другими активами, ничего страшного не будет.
А вот спф желательно пользоваться всегда, когда выходите на улицу.
По поводу информации рекомендую книгу "Нормально о косметике" и блог Don't touch my face, там все с научными обоснованиями, информации достаточно.