На каком масле …

На каком масле все-таки безопасно жарить?

Всегда жарила на подсолнечном масле (рафинированном). Теперь говорят, что это вредно. Просьба к знающим людям поделится опытом.

21 марта 2018, 16:18

Гость

[3216271085]

Ответить автору

17 ответов

Последний — 25 августа 2024, 09:57 Перейти

Гость

[2524696188]

21 марта 2018, 17:02

На оливковом с красной крышкой. Оно специально для жарки.

Maleficārum

[1865707677]

21 марта 2018, 17:26

На любом вредно, любой жир при нагревании выделяет канцерогены. В остальном масла различаются между собой лишь составом разных витаминов в разным пропорциях. И оливковое масло не полезней подсолнечного. Меньше верьте маркетинговым уловкам

Лучший ответ

[893616805]

21 марта 2018, 17:27

Сейчас все масла вредные и поганые, такое ощущение, как будто водой бодяжат, продукты на сковороде пригорают, раньше такого не было.

Maleficārum

[1865707677]

21 марта 2018, 17:31

Лучший ответ

Сообщение было удалено

может сковородки хреновые уже у вас? у меня ничего не пригорает)

Гость

[1262633047]

21 марта 2018, 17:37

У меня ни хрена не пригорает, не воняет. Жарю на "Красной цене" из Пятерки - за 45 руб.

Гость

[4231085779]

21 марта 2018, 17:53

Вредно на любом. Но по последним исследованиям, оливковое однозначно безопаснее. Я как то это всегда подозревала, поэтому уже лет 10 готовлю только на оливковом, поэтому ни пооблем с весом, ни с жкт.

Гость

[2524696188]

21 марта 2018, 17:59

Подсолнечное сейчас плохое стало.

Лучший ответ

[893616805]

21 марта 2018, 18:47

Maleficārum

Сообщение было удалено

Сковородки нормальные, тефлоновые, а масло подсолнечное фуфло сейчас выпускают.

Гость

[2458992832]

21 марта 2018, 19:00

На топлёном масле. Оно меньше брызгается и пригорает. А калории и жиры что в нём, что в растительных маслах есть. Просто кладу поменьше.

Мадам Хреногубка

[1825]

21 марта 2018, 19:28

#10

Радио ОБС говорит, что рапсовое вроде не канцерогенно при нагревании.

Гость

[4231085779]

21 марта 2018, 19:58

#12

mladsor

Сообщение было удалено

Почему не подходит? В чем это проявляется?

Похожие темы

Вы готовите дома жареное на масле?

09 января 2022, 15:04

29 ответов

Мадам Хреногубка

[1825]

21 марта 2018, 20:04

#13

mladsor

Сообщение было удалено

Оливковое есть и рафинированное.

Гость

[3481344435]

21 марта 2018, 20:23

#14

я на рисовом жарю- у него одна из самых высоких температур кипения- 254 градуса. не дымит вообще никогда. Тефлоновым сковородки- зло, давно поменяла все на керамику

Гость

[894580993]

21 марта 2018, 20:28

#15

Жареная пища по-любому вредная, на чём ты её не жарь. Я стараюсь избегать жарки. Скорее томлю на масле, тушу. А оливковое масло, как и любое другое, может быть рафинированным или нерафинированным, т.е. холодного отжима, оно только в салаты, жарить на нём нельзя.

Гость

[1225893622]

21 марта 2018, 20:40

#16

Гость

Сообщение было удалено

Кто говорят? Мне никто такого не говорит.

Внимание

Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

Гость

[1928064107]

25 марта 2018, 19:45

#17

Кокосовое масло