Это вы описали согласно научным медицинским данным.А суть этого в нарушении баланса флоры кишечника,т.е.дисбактериоз при котором идет сдвиг полезной флоры в сторону вредной.По сути она вызывается не бактериями а характером пищи,оттуда уже появляются те или иные бактерии.
И длиться может такое состояние долго, даже больше недели,порой и незаметно особо.
Но что тогда заставляет сидеть дома неделю, если например тошнота и диарея длится 2 дня?