Чем отличается краткосрочная от долгосрочной памяти и для чего они нужны?

У кого? У гаджетов?

У человека!

Вы информацию искать не умеете?

Не умеет, потому что короткая память. 😃

Долгосрочная память это информация, навыки которые мы получили в течении жизни.
А вот например у дементных больных нарушена краткосрочная память, они не помнят что было например 5 минут назад, поэтому они не могут ничему новому научиться, новая информация тут же исчезает. Но могут хорошо помнить свое детство и молодость.

Что такое краткосрочная и долгосрочная память?

Краткосрочная - это энергозависимая, но быстрая и имеющая неограниченный ресурс оперативная память, в которой хранится те данные, которые в данный момент использует ваше устройство.
Долгосрочная - это жёсткий диск или SSD, она эгергонезависимая, то есть сохраняет данные при отключении электропитания, поэтому в ней хранятся все остальные данные устройства, но имеет заметно меньшую скорость чтения/записи, а также ограниченный ресурс, особенно это касается SSD, но и у жёстких дисков подвижные элементы достаточно часто выходят из строя.
По цене долгосрочная обычно дешевле, хотя с SSD это не всегда работает.

Я про память у человека!

Долговременная память отличается от кратковременной продолжительностью хранения информации и её объёмом.
Ещё одно отличие заключается в том, как извлекается информация: из кратковременной памяти она извлекается в том порядке, в котором хранится (например, последовательный список номеров), а из долговременной — посредством ассоциации (например, процесс запоминания места парковки автомобиля — вернуться ко входу, через который человек вошёл в торговый центр).