Нужна врачебная комиссия, освидетельствование и обращение в суд и органы опеки - для лишения ее дееспособности и установления опеки над ней, чтобы вы могли решать за нее юридические вопросы. Вот только вы не врач, и даже если вам кажется, что она не в себе, совсем не факт, что тоже самое скажет и врачебная комиссия. У стариков очень сильно портится характер с возрастом, они становятся злыми, раздражительными, подозрительными, но это не всегда значит, что они больны и не могут принимать решения.