Можно ли пить забродивший компот?

Однозначно вылить, не пить. Жалко, но здоровье дороже. Когда компот бродит, в нём размножаются дрожжи и бактерии, которые перерабатывают сахар в спирт и углекислый газ. Но в домашних условиях этот процесс неконтролируемый. Весте с полезными микроорганизмами там активно растут и другие бактерии, которые могут вызвать острое пищевое отравление. Можно получить кишечную инфекцию, особенно если в компоте были ягоды с косточками.
И да, спирт образуется, но его будет мало 1-3%, как в слабом квасе. Чтобы почувствовать опьянение, нужно выпить несколько литров, но вы вряд ли это сделаете из-за кислого вкуса.
Кипячение не поможет. Убьет часть бактерий, но не удалит токсины, которые уже накопились в компоте.

Слышала, что можно его на вино или брагу пустить, добавив сахара и дрожжей. А так пить не советуют, живот будет болеть. Градус там слабый, не опьянеешь, но кишечник испортишь.

А я бы попробовала. Если на вкус приятно игристый и нет плесени, то почему бы нет? Брага же тоже так получается. Но не исключайте, что можно отравиться, особенно если ягоды были с косточками. Прокипятить, говорят, бесполезно.

Соседям отдать они найдут что сделать , у меня умные соседи всегда им испорченное отдаю