Если Вы не живёте вместе, то откуда знаете, что 1-2 бутылки ? Если пьет запоями, то вероятно выпивает меньше. Рюмку влил - спать вырубился. Проснулся - похмелился. Система.
Но с большой долей вероятности угробит себя быстро. Но не дай Бог инсульт - тогда может долго умирать, к сожалению ((