Решила понемногу начать готовиться к Новому году. Для уюту хочу сделать декор из сушеных апельсинов для дома и венков. Вроде бы ничего сложного, но хочется сделать всё красиво, чтобы они не почернели. Подскажите, пожалуйста, пошагово как засушить апельсины в духовке? На какую температуру её выставлять, нужно ли держать дверцу приоткрытой и как правильно нарезать сами фрукты? И главный вопрос — сколько сушить апельсины в духовке по времени? Чтоб не передержать и они не сгорели, но и чтобы не остались влажными внутри, чтоб потом портиться не начали. #новыйгод#интерьер
Я сушила совсем недавно! Самый важный момент — нарезать апельсины тонкими ломтиками, максимум 3-5 мм. Духовку разогреваю до 70-90 градусов (режим конвекции, если есть) и обязательно оставляю дверцу приоткрытой, чтобы влага выходила. Время действительно зависит от толщины, у меня ушло около 4-5 часов. Периодически проверяйте их и переворачивайте!
Гость
[600131579]
#2
Чтобы они точно не почернели, советую бланшировать дольки 2-3 минуты в кипятке перед сушкой. Это помогает сохранить цвет. По времени да, готовьтесь, что процесс небыстрый. Ставлю на минимум (у меня 60-70°C) и забываю про них на 6-7 часов. Получаются идеальные!
Гость
[1375234019]
#3
Температура невысокая и приоткрытая дверца — залог успеха. Я для верности ещё подкладываю под кружочки бумагу для выпечки, чтобы не прилипли. А по времени – лучше ориентироваться на вид. Они должны стать твердыми и ломкими, а не мягкими.
Гость
[2602458860]
#4
Не сходите вы с ума. Они продаются везде за небольшие деньги. Апельсины, шишки и что хотите.
Гость
[262198231]
#5
Купите сушилку для овощей и фруктов, прочитайте инструкцию и не парьтесь.
Подскажите, пожалуйста, пошагово как засушить апельсины в духовке? На какую температуру её выставлять, нужно ли держать дверцу приоткрытой и как правильно нарезать сами фрукты?
И главный вопрос — сколько сушить апельсины в духовке по времени? Чтоб не передержать и они не сгорели, но и чтобы не остались влажными внутри, чтоб потом портиться не начали.
#новыйгод #интерьер