Девушки, кто что думает по поводу керамических ножей?? У меня опыт использования очень маленький (месяц всего), но я в щенячьем восторге, ничего острее не использовала. Мой керамический нож очень маленький, длина лезвия где-то 10 см, но я им режу абсолютно все! Вот сейчас задумалась о покупке полного набора керамических ножей всех размеров, то т.к. опыт эксплуатации не большой пока сомневаюсь.... Большего всего смущает вопрос возможно-ли что нож затупиться и вариантов по его заточки нет? У кого опыт использования керамики большой отзовитесь пожалуйста, как он ведет себя через полгода, года эксплуатации? и тп!!!
Шучу, не обижайтесь Теперь времена такие, если что-то похвалишь - реклама.
Гость
[3572828616]
#2
У родителей такие ножи. Один нож офигенный, после наверное двух лет, он острый, режет все, радует, но не такой как был изначально, хотя это не делает его хуже, а второй др.фирмы, не очень, сам по себе длиннее лезвие и толще. А на первом кстати есть сколы, никак без этого. Купила бы себе, но не знаю какую фирму выбрать, чтобы не нарваться на такой как второй нож
Maxima
[836785246]
#3
мне мой принес маленький, для фруктов, год целый пользуюсь, оч классный, тоже хотелось бы большой, но какой фирмы у меня я даже не знаю. тоже сколы есть
Штучка
[844049928]
#4
Керамические ножи можно наточить в специальных мастерских. Пользуемся ими 1,5 года, все отлично, ни разу не точили еще.
Катерина
[442463122]
#5
Есть специальные точилки для керамических ножей. Достоинств много, наверно единственный недостаток: очень хрупкие. Если упадет на кафельный пол - разобьется.
Гость
[177331179]
#6
Я тоже очень ими довольна. Уже года два пользуюсь и не затупились. Вот только разбили один ( пока меня не было дома муж им за мороженное на кости мясо разделывал и кучу сколов оставил. Я психанула и выкинула его) Я с Китая привозила наборчик из 4 х ножей и одной картофелечистки. За 400 р его купила и очень рада. Считаю что здесь цена не показатель качества. Керамика, она везде одинакова
Гость
[1902111548]
#7
Керамические ножи как ножи , не особо хороший, раз в год меняю.
Очень недовольна. Чуть что сразу сколы, даже на рыбьях косточках скалываются. А точить их - денег не напасешься.
Ольха
[1391227832]
#9
У меня три ножа. Один достаточно дорогой (порядка 3-х тысяч) и два недорогих. Если честно, никакого восторга испытать не пришлось. Ножи как ножи, режут нормально, я бы сказала, обычно режут. А сковорода с керамическим покрытием через год использования полетела в мусоропровод, больше никогда не куплю такую. Хотя я эту сковороду берегла как могла, никаких абразивынх моющих средств, никаких металлических лопаток и т.п.
Гость
[2730879172]
#10
Купила бы, отзывы об остроте хорошие, но с моим обращением со столовыми приборами я через месяц их все нафиг побью :(
куры,разлетелись
[869574136]
#11
ну затупился,выкинули,купили новый.прям такая проблема,обалдеть.
мне нравиться,но вот с костями да,стремно.сколы то на нем,и фиг бы с ним,а то что эти осколки в продукте могут остаться,и привести к жуть каким последствиям,страшновато.так что,режу им только то,что без костей.и этом плане,я ему очень рада,т.к. взять к примеру тот же огромный кусок шеи,который нужно порционно нарезать,с обычным ножом,у меня руки потом отваливались.а тут,пол минуты,и все готово.
У меня разок падал на плитку, но остался цел, видимо из-за того что маленький и легенький)) Фирма у меня flamberg вроде....мужчины-коллеги подарили на 8 марта в прошлом году нож+овощечистку, все лежал без дела пока не переехали на новую квартиру, распокавала и в восторге))
Шатенка
[1801055374]
#13
Не знаю, либо у меня точилка для металлических ножей отстой, либо руки, наточила нож прям перед использованием, точила тщательно, все равно результат не тот, правда металлические ножи у меня самые простяцкие - не дорогие. Может тогда посоветуете хорошего качества металлические ножи, что-ли...
Шатенка
[1801055374]
#14
А еще сейчас куча ножей появилась цветных. вроде покрытие керамика, но острие все авно металлическое, это что за зверь не в курсе?
Канадка
[4169989382]
#15
Шатенка
Сообщение было удалено
Это кажется что металлика :) У меня такие: все разных цветов с персональным пластмассовым "чехлом": для мяса, овощей, хлеба и фруктов... т.е. разной величины. Очень довольна.
Гость
[3866880271]
#16
они тупятся тоже, просто не так быстро, можно заточить в мастерских или купить точку специальную. Не все продукты можно ими резать - мясо, мороженые вещи надо другими ножами резать. А вот фрукты, овощи и зелень хорошо керамикой, так как нет окисления. У меня один такой маленький, режу мягкие продукты, может куплю еще парочку побольше. Но набор хочу купить все же из металла хороший
Tortilla
[2893017008]
#17
у меня большой нож, очень нравится.Единственное, что обращаться нужно ну очень аккуратно, уронил-досвидос )))
мира
[2640329875]
#18
Я так смотрю керамика уже вообще мою кухню заполонила :) Начиная с тех же ножиков, потом сковородки, кастрюльки, формочки с керамическим покрытием. Только было дело пару раз роняла ножики(( Так что вот недавно пошла за новым в уютерру, и купила сразу набор ножик с овощечисткой , штука незаменимая http://www.yuterra.ru/upload/images/34/01/1260134.jpg
Малышка
[3597953687]
#19
Ну от многого зависит. Дизайн, стиль, бюджет... все влияет. Я фарфор люблю, он такой изысканный что ли. Месяц назад себе купила пару тарелок в уютерре, не удержалась на распродаже ))) А вообще так сложно советовать. У вас какой стиль кухни, интерьера?
Гость
[2577595896]
#20
А мне керамические ножи очень даже нравятся. Да, они хрупкие, но если пользоваться правильно - прослужат долго. Плюс ко всему, сейчас много различных стилей, видов и цветов. Мне лично Трамонтина нравится. Брала тут: шеф-нож.рф
Александр
[2286410229]
#21
А я 7 лет назад купил 3 ножа Самура.теперь жена с заточкой ножей не пристает!!!Главное соблюдать рекомендации что написаны на упаковке!