Что можно сделать с кислыми мандаринами?

Купила целых три килограмма вкусных с виду мандаринов, а они оказались просто ужасно кислыми. Причем, на рынке попробовала один – был сладкий, а дома уже несколько штук разломила – их есть в чистом виде невозможно, а выбросить рука не поднимается.
Подскажите, что можно сделать с кислыми мандаринами, чтобы они не пропали? Может быть, у кого-то есть проверенные рецепты? Интересуют любые идеи – от десертов до соусов. Или может есть способ, чтобы они стали слаще? В общем, буду благодарна за любые советы, что теперь делать с этими кислыми мандаринами.
#продукты  #рецепты