Как отличить самку форели от самца?
Автор
7 ответов
Последний —
Перейти
Али.
Ну погуглите...
Гость
Скажу про горбушу, это тоже лососевые. Не замечала разницы во вкусе в зависимости от пола рыбы. А вот свежая, только что выловленная, реально вкуснее.
Гость
По-моему, у самцов спина выгнутая, а брюшко более прямое, а у самок наоборот - спина прямая, а брюшко выгнутое.
Гость
Самый надежный способ в магазине – заглянуть в брюшко, если это возможно (иногда продавцы разрешают аккуратно отогнуть жаберную крышку и посмотреть). У самки внутри будут видны крупные оранжевые или красные «пленочки» – это ястыки с икрой. У самца там будут молоки (беловатые). По внешнему виду неочищенной рыбы: у самцов часто более крючковатая нижняя челюсть и более яркая окраска, особенно в период нереста.
Гость
У самцов голова обычно крупнее и острее, а нижняя челюсть может быть загнута вверх, как крючок (это хорошо видно сбоку). Само тело часто более прогонистое. У самок голова округлее и меньше, тело шире в брюшной части, даже если икры сейчас нет. Но, честно, самый верный признак – все-таки заглянуть внутрь, если продавец не против. По опыту: если берешь несколько рыб, чаще попадаются самки с икрой в более упитанных, с толстым брюшком.
Гость
Я всегда ориентируюсь на форму рыбы и цвет мяса, хотя последнее не абсолютно. У самок, особенно готовых к нересту, брюшко полнее и округлее. Многие говорят, что мясо у самок может быть чуть бледнее (более розовое), а у самцов – интенсивно-кораллового цвета, но это зависит от корма. Лучше совмещать: смотрите на форму головы (острая vs округлая) и просите показать брюшко. У самки будут те самые оранжевые мешочки.
Форум: Рецепты
Всего: 29 837 тем
Новые темы за сутки: 12 тем
- Как правильно заваривать пуэр?6 ответов
- Чем можно заменить яйцо в выпечке?3 ответа
- Как правильно приготовить сыр в домашних условиях?5 ответов
- Какие специи добавляют в харчо?4 ответа
- Чем отличается фондан от брауни?4 ответа
- Почему зефир не застывает?4 ответа
- Какой мёд лучше для выпечки?6 ответов
- Чем отличается базилик от орегано?7 ответов
- Можно ли замораживать готовый суп?9 ответов
- Какое хранение варенья без холодильника?5 ответов
Популярные темы за сутки:
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 593 ответа
- Собака и намордник4 204 ответа
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?2 617 ответов
- Объясните, что вы готовите часами?2 477 ответов
- Как правильно заваривать пуэр?6 ответов
- Чем можно заменить яйцо в выпечке?3 ответа
Предыдущая тема
Планирую купить целую охлажденную форель, чтобы приготовить на праздник, и хочется взять с икрой. Но в магазине все тушки на вид как близнецы. Подскажите, как отличить самку форели от самца? Я слышала, что у самцов челюсть больше, но не очень понимаю, на что именно смотреть. Может, есть еще какие-то явные признаки? И если рыба уже выпотрошена, но голова есть – получится ли отличить самца от самки? Просто слышала, что самки вкуснее (даже если не ради икры брать)
#новыйгод #продукты